Descrizione
Tartufi a Fette
Come puoi usarlo?
Tartufo a scaglie, condito con olio per mantenere ed esaltare il gusto naturale di questo prestigioso tubero.
In cucina non puo mancare per realizzare ottimi piatti in pochissimo tempo!
Tagliatellina al tartufo, dopo aver cotto la pasta versarla in un tegame e aggiungere il tartufo anche solo scaldato a bagno maria o a temperatura ambiente, mantecare il tutto aggiungere olio se necessario e un po’di acqua di cottura. Ottimo su filetto di carne alla griglia, semplicemente messo sopra la carne non appena cotta, ideale su una buona mozzarella fresca e lattosa, sfizioso per preparare bruschette e o crostini con formaggi filanti.
Il top? Un semplice uovo all’occhio di bue e infine scaglie di tartufo a pioggia.
Buon appetito!
